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Feste e sagre d'autunno

Vieni a scoprire gli squisiti sapori valsusini

Quanto ci piace andar per sagre nei weekend autunnali, i paesini della valle sono tutti in fermento, si addobbano a festa e invitano i piccoli produttori e artigiani della valle a mettere in mostra tutta la loro mercanzia. Un weekend dopo l’altro le nostre dispense si riempono di paste di meliga e biscotti per la colazione, miele, tisane, toma e formaggi caprini, poi vino e birra locale. Non mancano poi i prodotti freschi come le patate di montagna che consumiamo in gran quantità per tutto l’inverno, frutta e verdura di stagione, insomma c’è poco spazio per i prodotti industriali nelle nostre cucine.

 

Ecco le fiere autunno/inverno della Val di Susa!

Pane e

Pane e ...

Chianocco

Niente grassi per il pane di Chianocco ma solo farina, lievito di birra, acqua e sale, è il pane dei pastori perchè rimane ottimo per giorni. La sagra ogni anno abbina questo pane ad una specialità come le acciughe.  Fra le bancarelle trovi anche tutti gli altri prodotti della panificazione locale prodotti della Val di Susa e banchi di artigianato locale.

edizione 2020 annullata causa Covid-19

Sagra della patata Mocchie

Sagra della patata di Mocchie

Mocchie

Ci sono patate e patate di montagna, queste ultime hanno qualcosa di semplice ma al giorno d’oggi, cosa non scontata: sanno di patate. La sagra di Mocchie è un’ottima occasione per farne scorta e gustarle nelle trattorie locali che propongono speciali menù a tema.

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Tutto Miele Bruzolo

Tutto miele

Bruzolo

Una sagra che raduna tutti i più dolci produttori di miele della valle, ne hanno per tutti i gusti, di tiglio, di castagno, millefiori, più denso, balsamico, scuro, chiaro, in barattoloni e in barattolini, insomma ad ognuno il suo.

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Gusto meliga

Gusto di Meliga

Chiusa di San Michele

Profumati e fragranti biscotti impastati con farina di antico mais piemontese. Semplici e con un gusto che risveglia i ricordi delle colazioni in famiglia la domenica mattina, con i biscotti caldi appena sfornati.  In questa sagra li trovi classici e aromatizzati oltre a tanti altri prodotti derivati dalla farina di meliga. 

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Sagra della patata di montagna e dei prodotti tipici

Sagra della patata di montagna e dei prodotti tipici

13/09 2020 - 20/09 2020 - Sauze d'Oulx

L’aria frizzantina dei primi giorni autunnali è perfetta per un bel giretto in questa sagra, i prodotti tipici valsusini sono tutti da scoprire fra le bancarelle e da gustare nel menu del pranzo. 

Fiera della patata e della toma di Novalesa

Fiera della patata e della toma di Novalesa

27/09 2020 - Novalesa

Una bella passeggiata fra le vie del paese in cerca di prodotti tipici valsusisni, mentre sei in girula fai un salto anche alla Casa degli Affreschi potrai ammirare un’antica locanda medievale con gli affreschi perfettamente conservati. Ricordati che alle 12.15 c’è il pranzo novalicense a base di polenta e toma.

Val di Miele Avigliana

Val di miele

Avigliana

Una piazza in festa per Val di miele, musica, giochi, street food e miele in tutte le sue sfumature ma anche tante bancarelle di prodotti locali come frutta e verdura di stagione, vino, pane e formaggio.

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Meliga day Sant'Ambrogio_

Meliga day

Sant'Ambrogio

Questa fiera regionale è tutta dedicata alle paste di meliga, e ogni anno il comune di Sant’Ambrogio si da un gran da fare per organizzare i festeggiamenti. Spettacoli e giochi si susseguono lungo le vie del paesello, eventi sportivi per piccoli e non, sfilate e concerti danno vita a questa sagra. Oltre a divertirsi si mangia anche: polenta, salumi e formaggi, grigliata, patatine fritte e come dolce ovviamente le paste di meliga.

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Siole piene

Siole pien-e

Almese

Siole pien-e e bignette cui pum, cipolle ripiene e frittelle di mele per questa sagra che mantiene vive negli anni le tradizioni di Almese. Come sempre non mancano i produttori locali di tante prelibatezze valsusine, vino, formaggi, miele e prodotti della terra coltivati con passione.

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Polenta

Polenta e dintorni, antichi sapori

Bussoleno

Polenta cucinata con le ricette di un tempo: con spezzatino, concia o con salsiccia, da gustare in girula per le vie del paese di Bussoleno e non solo: sfilate storiche, mostre, visite al mulino e tante bancarelle dove curiosare.

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Fiera Franca

Fiera Franca

04/10 2020 - Oulx

525 esima edizione per la Fiera Franca di Oulx, musica occitana, balli, mestieri di un tempo e prelibatezze locali che si commerciano da anni in questa antica fiera e in effetti sembra proprio di tornare indietro di cent’anni almeno.

Fiera della Toma

Fiera regionale della toma di Condove

10-11/ 2020 - Condove

31 esima edizione per la Fiera della Toma e per l’occasione arriveranno produttori di formaggio da tutta Italia, la protagonista rimane sempre  però sempre lei: la Toma valsusina.  Verrà assegnato un premio alla Toma più buona, si potrà assistere alla transumanza e acquistare il formaggio prodotto negli alpeggi, poi tante altre bancarelle di cose buone e valsusine.

sostituita causa Covid-19 dagli eventi “Formaggi d’Italia” e “TasToma”

Sagra del Marrone

Sagra del Marrone

Villarfocchiardo

Il marrone, coltivato su queste terre fin dal periodo dei Templari, oggi è un prodotto IGP della Val di Susa e in questa fiera possiamo acquistare dai migliori produttori valligiani, ma solo uno di loro potrà essere incoronato coltivatore dell’anno, colui che avrà i 50 frutti di maggior peso. Dopo aver gironzolato fra le bancarelle è il momento della brusatà, caldarroste cotte sulla brace per tutti.

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Festa del Marrone

Festa del Marrone

San Giorio

Doppio appuntamento con i marroni della Val di Susa, questa volta siamo in giro per le vie della cittadina di San Giorio situata ai piedi dell’omonimo castello, un’ottima occasione per fare scorta di marroni da gustarsi alla brace nelle sere di questi weekend autunnali. Se mentre gironzoli fra le bancarelle ti viene fame ma non è ancora ora di cena, è un’ottima occasione per fare una  Merenda Sinoira.

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Mela

Mela e dintorni

Caprie

Mele, belle e buone, soprattutto quelle che si trovano alla Sagra Mela e dintorni di Caprie, di ogni colore forma e dimensione, una cosa le accomuna: il sapore, dolci e succose da mangiare a morsi per strada o conservare per la torta una volta tornati a casa. 

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Presepi da gustare

Presepi da gustare

Venaus

I giardini e i terrazzi del piccolo borgo di Venaus sono addobbati a festa e in ognuno c’è un piccolo presepe, una passeggiata alla ricerca del più originale con tappe gastronomiche dove gustare piatti piemontesi accompagnati da un buon bicchiere di vino o per i più freddolosi un tè caldo.

*in attesa aggiornamenti per l’edizione 2020

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Ciao siamo Arianna e Alessandra
autrici del blog Visit Val di Susa ti portiamo alla scoperta di questa bellissima valle tra le meravigliose montagne, i paesini storici e la sua gastronomia genuina.

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