Primavera

Via Francigena in Val di Susa: da Chiomonte a Susa tra le vigne del ghiaccio

Alla scoperta della Via Francigena: da Chiomonte a Susa. Immergiti nella magia della Val di Susa, un territorio ricco di storia e panorami mozzafiato. Partendo dall'affascinante borgo di Chiomonte, famoso per i suoi vigneti e cortili segreti, fino alla storica città di Susa, con i suoi monumenti millenari. Questa facile escursione di 6,7 chilometri ti guiderà attraverso prati verdeggianti e le suggestive Gole della Dora Riparia, regalando un'esperienza indimenticabile tra natura e cultura.

La Strada Reale storia e trekking da Novalesa a Ferrera Moncenisio

La Strada Reale del Moncenisio, costruita tra XVII e XVIII secolo, era una vitale arteria della Via Francigena tra Italia e Francia. Attraversava il colle del Moncenisio e la Val Cenischia, sfidando condizioni estreme. Viandanti e mercanti la percorrevano a piedi o a dorso di mulo, guidati dai Marrons o seguendo pali segnaletici. Oggi, questo storico percorso offre un'esperienza autentica per gli appassionati di trekking e storia.

Il canestrello di Vaie

Scopri i deliziosi Canestrelli di Vaie e della Val di Susa, fragranti dolcetti burrosi con un tocco di limone, simbolo di antiche tradizioni e festività locali. Assapora la magia di secoli di storia e cultura in ogni morso.

Anello Sentiero dei Lecci nella Riserva Naturale dell’Orrido di Chianocco

L'escursione ad anello al sentiero dei lecci in Bassa Val di Susa nella riserva naturale dell'Orrido si Chianocco è un'esplosione di colore suoni e profumi in primavera.

Riserva Naturale dell’Orrido di Chianocco in bassa Val di Susa

L'Orrido di Chianocco, un canyon naturale situato nella Valle di Susa, è una meraviglia della natura con paesaggi mozzafiato e una ricca diversità di flora e fauna. Le sue pareti rocciose, alte e scoscese, ospitano specie vegetali rare come il leccio e altre piante endemiche. Inoltre, l'orrido offre un habitat vitale per una varietà di animali, tra cui mammiferi e uccelli rapaci. La conservazione di questo prezioso ecosistema è fondamentale per preservare la sua bellezza e biodiversità per le future generazioni.

Esplorando le Meraviglie Naturali delle Oasi Xerotermiche di Chianocco e Foresto

Le Oasi Xerotermiche di Chianocco e Foresto, nascoste nella Valle di Susa, sono un incantevole paradiso naturale caratterizzato da paesaggi mozzafiato e una varietà unica di flora e fauna. Queste terre selvagge e incontaminate sono formate da imponenti canyon scavati nella roccia e sono abitate da una straordinaria diversità di piante e animali. Le oasi sono anche importanti aree protette, dove la conservazione della biodiversità è una priorità. Tuttavia, queste preziose risorse naturali sono minacciate da vari fattori, tra cui l'espansione del bosco e il cambiamento climatico. Nonostante le sfide, le Oasi Xerotermiche offrono ai visitatori l'opportunità di esplorare e scoprire la bellezza selvaggia della natura attraverso percorsi autoguidati e accessi ben segnalati.

L’altro volto delle praterie xerotermiche della Valle di Susa

Le praterie xerotermiche della Valle di Susa, alle falde del Rocciamelone, sono un ambiente strano. Quei prati di mezza montagna rivolti a mezzogiorno godono di un irraggiamento solare costante, sono sferzati dal caldo vento favonio e sono ricchi di rocce affioranti: una combinazione di elementi che fa sì che qui, sui contrafforti alpini, si generi un microclima praticamente mediterraneo.

Il bosco dorato: la fioritura dei maggiocondoli

I maggiociondoli sbocciano i primi giorni di giugno regalando uno spettacolo dorato sulle nostre montagne in Val di Susa. Non perderti l'occasione di camminare tra i sentieri in questo periodo.

Alla scoperta delle piante officinali spontanee della Val di Susa

Alla scoperta delle pianete officinali della Val di Susa. Tra storie di foglie di radici, di fiori, e di mani sapienti che un tempo coglievano un dono. Scopri insieme a Simone quali pianti officinali puoi trovare nei prati valsusini.

Sentiero dei Principi: l’itinerario panoramico per raggiungere a piedi la Sacra di san Michele

L'escursione a Rocca Patanua in bassa Val di Susa sopra Condove è un'escursione di media difficoltà vicino a Torino molto panoramica. L'ideale per una bella sgambettata di inizio estate quando i pendii si ricoprono presto di fiori.

La ricetta valsusina della “Soupe Grasse”

É una ricetta povera della Val di Susa, una ricetta che sa di montagna di ingredienti poveri ma genuini. Prova questa buonissima zuppa è a base di pane raffermo, toma di alpeggio.

Le Cabiette di Rochemolles

Un piatto d’altri tempi: le Cabiette di Rochemolles raccontano tutta la genuinità della vita di montagna. Ingredienti poveri, provenienti dai campi e dalla natura: patate, ortiche e toma d’alpeggio. Oggi ti raccontiamo di una ricetta della tradizione valsusina, i tipici gnocchi delle valli occitane, che a Rochemolles venivano fatti con le prime ortiche di primavera.

Aree attrezzate in Val di Susa per un pic nic che sa di primavera

In questo articolo ti sveliamo tutti gli ingredienti per un perfetto pic nic 100% valsusino, i posti dove grigliare, le aree attrezzate della Val di Susa e come riempire il tuo cestino con tante bontà locali. Queste aree sono facilmente accessibili e ideali per tutta la famiglia, ti consigliamo anche dove poter comprare i prodotti genuini per un pic-nic a Km 0.

La ricetta dei canestrelli di Vaie

Un dolce imperdibile nelle case dei valsusini, un piccolo momento di gioia, una ricetta antica, fatta di ingredienti semplici e profumi inebrianti, ecco perché non dovresti andartene via senza averlo provato. Un tempo “canestrello” era sinonimo di “festa”. Non tutti possedevano la piastra in ghisa per la cottura di queste deliziose cialdine e quindi, i pochi fortunati ad averla, dovevano spartirla con il vicinato.

Idee e consigli per passare un bellissimo weekend di primavera in Val di Susa

“C’è aria di primavera la senti anche tu? “ Sono giorni che ci ripetiamo questa frase mentre rimaniamo incantate dalla vista degli alberi in fiore e ci godiamo il sole che ogni giorno rimane sempre un po di più. Si iniziano ad organizzare i primi weekend all’aria aperta e noi non possiamo che consigliarti come goderti un meraviglioso weekend di primavera in Val di Susa.

Le vie del Sale e il debutto dell’acciuga

Le vie del sale: antichi reticoli di sentieri percorsi per secoli da ricchi contrabbandieri. Dobbiamo a loro l’arrivo delle acciughe in Val di Susa e non solo. Ecco il perché della loro presenza in numerosi piatti della tradizione tra cui la famosa bagna cauda. Scopri la storia e le curiosità di questo commercio tra le vie del sale.

Cosa vedere a Susa in un giorno di Primavera

Se sei in cerca di una scampagnata primaverile,non puoi perderti il nostro itinerario su cosa vedere a Susa ripercorrendo le vie del centro storico. Camminerai tra rovine romane, mandorli in fiore e il Rocciamelone a far da cornice, e se poi ti viene fame non pensarci due volte ed entra da Favro a gustarti una meravigliosa e dolce focaccia segusina.