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Feste e Sagre d’autunno, i sapori valsusini

Quanto ci piace andar per sagre nei weekend autunnali, i paesini della valle sono tutti in fermento, si addobbano a festa e invitano i piccoli produttori e artigiani della valle a mettere in mostra tutta la loro mercanzia. Un weekend…

Monte Chabriere

Monte Chabriere

Dal Vallone Galambra parte una delle più belle escursioni della Val di Susa, dal bosco di larici dietro al Rifugio Levi Molinari fino ai ruderi di un vecchio ricovero militare, e la vista da lassù è qualcosa di spettacolare.
Funghi Val Di Susa

Andar per funghi in Val di Susa

Il rumore delle foglie che scrocchiano, il profumo del bosco coperto di rugiada e i primi raggi mattutini che si insinuano fra i rami dei faggi: iniziano così le giornate di un bulaiè in Val di Susa

5 itinerari per ammirare il foliage

L’autunno qui in Val di Susa è tutto da vivere nei boschi, faggi, betulle, castagni e larici si tingono dei caldi colori autunnali creando degli scenari davvero incantevoli. Una delle nostre attività preferite in questa stagione è andar per boschi,…

Bagna Cauda

Bagna Cauda, dove mangiarla

Questo piatto è tipico della regione Piemonte e in ogni zona potrai assaggiarne una variante diversa. Qui in Val di Susa è un “must” nella stagione autunnale e invernale. Immagina il calore della stufa, una ciotolina in terracotta tenuta calda…

Ratazzo

Notte magica al Bivacco Ugo Ratazzo

Partenza: Cesana - Bessen Haut  (1960 m) Arrivo : Bivacco Ugo Ratazzo  (2310 m) Dislivello: 350 m Difficoltà: E escursionistico Percorribilità : Tutto l’anno   Info utili Bivacco chiuso a chiave Costo: 5€ a persona a notte (scrivere una mail…

Ricetta Bagna Cauda

La ricetta originale della Bagna Cauda

Le origini della Bagna Cauda Fatta di solo 4 semplici ingredienti: burro, olio (in Val di Susa veniva usato quello di noci), aglio e acciughe sotto sale questa aromatica salsina è arrivata fino a noi portata dai mercanti di sale…